Brasserie chez l’autre et l’autre bar

Lorsque M. Jean Pilote a racheté Le restaurent La Pointe des Amériques, voisin du Capitole de Québec, il nous a donné carte blanche pour y faire un relooking. A partir du noir et du blanc, un décor est né sous le thème de la Haute Couture. Avec ses tissus signés Christian Lacroix et ses miroirs arborant fièrement des croquis de Jean-Claude Poitras, c’est pour le plus grand plaisir de sa clientèle que le restaurant Chez l’Autre a ouvert ses portes et a fait les frais des meilleurs critiques des médias de Québec.

(Parution dans Le Soleil 16 juin 2012, dans le magazine LS Déco automne 2012 et Hors-série Design Hôtels, restaurants et institutions 2012)